酒石酸氫鉀（868-14-4）
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大量供應酒石酸氫鉀現貨
| 物品單位 | 價格 | 品牌 |
|---|---|---|
| 千克 | 18 | 艾博 |
- cas：868-14-4
- 發布日期： 2020-04-14
- 更新日期： 2023-07-04
產品詳細說明
| 主要用途 | 作為分析試劑、緩沖劑、還原劑等，用于調味品、食品加工、電鍍、制藥工業，被食品工業稱作塔塔粉，主要用作膨松劑。 |
| EINECS編號 | 212-769-1 |
| 品牌 | 艾博 |
| 英文名稱 | Potassium bitartrate |
| 型號 | 食品級 |
| 別名 | 重酒石酸鉀;酸性酒石酸鉀 |
| CAS編號 | 868-14-4 |
| 分子式 | KHC4H4O6 |
| 有效物質含量 | 99.6 |
酒石酸氫鉀是酒石酸鉀的酸式鹽，在食品、飲料、化工、醫藥、金屬檢測等行業中廣泛應用，酒石酸氫鉀在不同的領域起著不同的作用效果：
1.酒石酸氫鉀在食品領域中，可用作食品酸味劑、矯味劑等，其酸味是檸檬酸的1.3倍；
2.酒石酸氫鉀在飲料領域中，可用作啤酒發泡劑、果汁的酸味劑；
3.酒石酸氫鉀在化工領域中可用來生產酒石酸鹽類；
4.酒石酸氫鉀可用于鋁、鉍、鎳的測定及微生物培養基的制備。
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